Hojaldre con nutella y fresas

Esta es una recetita sencilla y fácil de hacer sin mucha preparación.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Masa de hojaldre (puede ser fresca o congelada)
- Nocilla o nutella
- Fresas
- Huevo
- Azúcar moreno

Desenrollamos la masa y con ella cortamos unos cuadrados de masa, necesitaremos dos para cada hojaldrito, y seguiremos los pasos:

1º Precalentar el horno a 180º C.
2º Cortar la masa de hojaldre.
3º Untar con nocilla una de las partes del hojaldre.
4º La otra parte del hojaldre le hacemos, con un cortapastas, una forma de corazón.
5º Tapamos el primer hojaldre, y con un tenedor marcamos los bordes.
6º Las fresas las podemos poner antes de hornear o después de ordenar, si las ponemos antes, se nos quedan caramelizadas.
7º Con huevo batido y un pincel pintamos el hojaldre, y por fin, añadimos azúcar moreno al gusto.
8º Hornear durante 20-30 minutos o hasta que se dore.

 Y ya tenemos listos unos hojaldres riquísimos. 

Ensalada Rex

Esta ensalada siempre me ha gustado, pero desde que estuvo en el menú del banquete de mi boda, todavía más. Hace tiempo que quería compartir la receta, y hoy aprovechando que la he hecho le he tomado una fotografía, porque una receta con foto siempre es más apetitosa.

Ingredientes:
- Zanahorias
- Atún
- Palmitos al natural
- Palitos de cangrejo o surimi
- Piña
- Salsa rosa

Preparación:
1º Pelaremos las zanahorias y las rallaremos finitas.
2º Cortaremos la piña en trocitos pequeños.
3º Cortaremos el palmito por la mitad, y luego en rodajas finas.
4º El atún lo desmenuzaremos para que quede bien suelto.
5º Todo lo anterior lo pondremos en un bol grande, y lo mezclaremos bien, y una vez bien mezclado añadiremos la salsa rosa (a mi me gusta hacerla yo: mayonesa, ketchup, un chorito de coñac si no hay niños y bien batido).
6º Rallaremos los palitos de surimo bien finos.
7º Serviremos en una fuente la mezcla y cubriremos con los palitos de cangrejo rallados.
Podemos decorarla al gusto, yo hoy la he decorado con pimiento rojo asado, y haciendo una forma de corazón, pero se puede decorar con gambas, ....

Espero que os guste :=) y bon profit. 

Doowaps caseros

El domingo pasado volví a las andadas, y como hacía tiempo que no preparaba decidí hacer alguna cosilla para merendar.

Preparé Doowaps caseros, y estaban tiernos y jugosos, y riquísmos, vamos, que volveré a repetir pronto. Aquí os dejo la receta para unas 12 unidades, que cogí prestada de Mis Termofavoritos aunque he modificado algunas cosillas.

Ingredientes para 12 unidades:

• 110 gramos de leche
• Medio cubito de levadura fresca
• 30 gr de aceite de oliva suave
• 1 huevo (yema para la masa y la clara para pintarlos)
  
• 1 cucharada de agua de azahar
  
• 250 gr de harina de fuerza
• 40 gr de azúcar
• media cucharada de sal
• 50 g. de pepitas de chocolate

La preparación se haría así:

1. Mete las pepitas de chocolate en el congelador antes de empezar con la receta
2. Pon la leche en el vaso junto a la levadura y programa 3 min, 37º, vel 3
3. Incorpora el aceite, la yema de huevo, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal y programa 3 min, vaso cerrado, velocidad espiga
4. Retira la masa a un bol aceitado y cubierto con film y deje reposar hasta que haya doblado su volumen
5. Forme los bollitos y añade las pepitas de chocolate con cuidado, dejando algunas pepitas para decorarlos. Colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, tapa con film o un trapo y deja reposar de nuevo hasta que doble su volumen
6. Pinte con huevo batido los bollitos y hornee a 180º unos 10- 14 minutos (dependiendo del horno), hasta que se vean doraditos.

Y ya están listos, aquí os dejo los míos recién salidos del horno.

Volver

Hace ya mucho que no escribo, no por falta de ganas, más bien es por falta de tiempo, los tres duendes que no paran de crecer y la universidad (ya estoy en 3º) no dejan tiempo libre. Si es cierto que querer es poder, pero de momento me cuesta sacar ese tiempo, no quiere decir que haya dejado de cocinar, al contrario, sigue siendo una de mis pasiones. Así que como propósito para este año nuevo recién estrenado está volver a darle vida a mi blog de cocina.

Un saludo y Feliz 2012

Adeu Tigger Blue

Te fuiste en silencio, sin decir nada, tu ausencia se nota.

COSTRADA GRIEGA

Desde que vi esta receta en el recetario sabía que me iba a gustar, por que me encanta el queso, sea el que sea, y la verdad es que no me equivoqué, va genial para tenerla preparada y servirla después.

Como veis es muy sencilla y lo mejor de todo es que está riquísima.

Ingredientes:


- 50 gr de queso parmesano
- 200 gr de queso feta
- 200 gr de quesos variados(un paquete de los que traen varios quesos rallados)
- 12 hojas de pasta filo
- 100 gr de aceite o de mantequilla fundida
- 200 gr de leche
- 200gr de nata
- 4 huevos
-sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación:

1º-Precalentar el horno a 180º.

2º-Rallar el queso parmesano 10 segundos, vel. 8, sacar y reservar. Rallar el queso feta 4 segundos, vel.4. Sacar y mezclar con el parmesano y con el paquete de queso rallado.

3º-Sobre una bandeja de horno previamente aceitada o untada con mantequilla, colocar una hoja de pasta filo. Pincelar la hoja de pasta con aceite o mantequilla. Repetir la operación con tres hojas más de pasta.

4º-Distribuir la mitad de los quesos sobre la pasta. Colocar encima de los quesos 4 hojas de pasta y vaya pincelándolas por separado(como en el 1º paso) con mantequilla.

5º-Poner el queso restante y cubrir con las últimas hojas de pasta pincelándola con aceite o mantequilla (como en los pasos anteriores).Con un cuchillo bien afilado haga cortes en la masa formando cuadrados.

6º-Verter en el vaso la leche, la nata, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada y mezclar programando 15 segundos, vel. 3 1/2.

7º-Volcar esta mezcla en la bandeja sobre la pasta ey meterla al horno hasta que la costrada esté dorada(30 minutos aproximadamente).

8º-Retirar la bandeja del horno y dejar templar. Corte de nuevo los cuadrados marcados y sirva

IKEA DRÖMMAR

Dando una vuelta por Ikea, he encontrado que han sacado cosas nuevas para las que somos aficionadas a la reposteria, entre todas las cosas nuevas me he comprado estas dos, una son unas plantillas para decorar bizcochos y tartas, y la otra son manteles para los bizcochos o tartas, que son de plastico y reutilizables, el precio lo mejor, las plantillas 0,99€ y los mantelitos 1,99€.

Habían más cosas, pero de momento me he traido esto, habrá que ir haciendo hueco para todo lo demás.

Aquí os dejo unos enlaces donde podeis verlos mejor.

http://www.ikea.com/es/es/catalog/products/40145888


http://www.ikea.com/es/es/catalog/categories/range/10377/10796/

Mini Chapatas

Hace siglos que no escribo, no por falta de ganas, sino por falta de tiempo, la vuelta al trabajo, los duendes y la casa no me dejan apenas tiempo, sé que he dejado bastante abandonado el blog, y espero poco a poco ir cogiendo el ritmo y poder seguir dejando mis recetillas.

Aquí vuelvo con unas chapatitas muy ricas que a los duendes les encantan para sus almuerzos.


Ingredientes para la masa madre:

Masa madre
100 gr agua
10 gr levadura prensada
180 gr harina fuerza
1 cucharadita de azucar

Para la masa:

260 gr agua
30 gr levadura prensada
430 gr harina de fuerza
1 cucharadita de sal
50 gr aceite de oliva

Para hacer la masa madre ponerlos lo ingredientes de la masa madre y mezclamos 15 sg. velocidad 3.

La introducimos en agua tibia y cuando flote y haya doblado su tamaño la tenemos lista.

Para las chapatitas:

1. Añadimos la masa madre e incorporar el agua,l a levadura desmenuzada, harina y la sal, mezclar 30segundo.vel.6.

2. Amasar 3 minutos vaso cerrado, vel. espiga. Al tiempo que amasa vaya añadiendo por el bocal el aceite poco a poco.La masa debe quedar blanda.

3. Sacar la masa sobre una superficie y la vamos apalsatando bien con las manos y con el rodillo, no dejandola demasiado fina. Y formar las chapatitas, que haremos cortando rectángulos pequeños.

4.Dejar reposar para que la masa suba y precalentar el horno a 180º y hornear las chapatitas hasta que estén doraditos, antes de introducirlas espolvorearlas con harina.

Imprime la receta: Mini Chapatas

Patatas Bravas

Está receta se la vi cocina a Eva Arguiñano en su programa "Hoy cocinas tú", y me animé a hacerlas, y la verdad es que son muy sencillas y salen muy ricas.

Ingredientes:

- 2 patatas
- 1 vaso de salsa de tomate
- unas gotas de salsa picante
- agua
- aceite de oliva
- sal gruesa

1º. Limpiamos las patatas y las ponemos a cocer (a fuego medio) en una cazuela con agua durante 20 minutos. Las pelamos, cortamos y se fríen un poco en una sartén con aceite para que se doren.

2º. Una vez fritas, las sacamos y las dejamos escurrir sobre papel de cocina, y las pasamos a una fuente y les ponemos sal gruesa.

3º. Ponemos el tomate en un cazo pequeño, agregamos la salsa picante y dejamos reducir durante 3- 4 minutos.

4º. Servimos la salsa sobre las patatas.


Imprime la receta: Patatas Bravas

Ensalada China

Una de las cosas con las que más disfruto cuando voy a un restaurante chino es con su ensalada, aunque siendo sincera es esa salsa blanquecina, con un sabor diferente, y era lo que me faltaba por aprender de mis platos preferidos de este tipo de cocina, y voilà un día navegando por imagenes en google lo descubrí, una imagen con la receta de como hacerla.

Ingredientes:

(Utilizamos como medida un vaso)

- 1 vaso de vinagre de vino blanco
- 1 vaso de azúcar
- 3 cucharadas pequeñas de glutamato monosódico (a la venta en makro o tiendas chinas)
- 2 cucharadas pequeñas de sal
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

1º. Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

2º. Batimos durante unos 5 minutos.

3º. Dejamos reposar en la nevera, si se hace con antelación y se deja reposar medio día está más disuelta el azúcar y más emulsionada.


Y la podemos servir sobre la ensalada que puede ser como más nos gusté, yo la hago con lechuga iceberg, con zanahoria rallada, y jamón york en tiras finas, maiz, y palitos de cangrejo en tiritas.

Espero que os haya gustado, ya vereís que sale riquisima, y lo mejor, se hace en nada de tiempo.

Imprime la receta: Ensalada China

Arroz con pollo (thermomix)

Aquí vengo con una receta que aprendí el otro día, del libro de Arroces de Levante, con el cambio de que la receta original es de Arroz con Costillejas, pero yo la he modificado, por que a los duendes, el pollo es más cómodo de comer, así que la he tuneado y la he hecho igual, pero cambiando las costillas por contramuslos de pollo deshuesados y cortados en taquitos. El resultado ha sido fantástico, y a los peques (y no tan peques) les ha gustado muchísimo).

Ingredientes para 5 o 6 personas:

- 1 o 2 dientes de ajo
- 100 gramos de aceite
- 500 gramos de contramuslos de pollo en tacos
- 150 gramos de verdura para paella
- 100 gramos de tomate triturado natural
- 1 cucharadita de pimenton dulce
- 1 litro de agua, aunque yo lo hice con 800 de agua
- 1 pizca de azafrán o colorante
- Sal al gusto
- 200 gramos de arroz

1º. Ponga los ajos en el vaso y trocee 5 segundos velocidad 5.

2º. Incorpore el aceite y el pollo, y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

3º. Añadimos las verduras para paella y el tomate triturado, programamos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando esté terminando el tiempo añadimos el pimentón.

4º. Agregamos el agua, el azafrán y la sal. Programamos 20 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

5º. Incorporamos el arroz, programamos 13 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Acabado el tiempo lo dejamos reposar 5 minutos.


Ya veréis que sale riquísimo de sabor. Ya me diréis si os ha gustado.

Imprime la receta:Arroz con pollo

El Desafio de la Casita de Arena

Joana del blog Mis Recetas Bordadas, me invitó a participar en este desafio hace ya unos días, pero como he estado muy liada no me he podido poner con ello hasta ahora, pero como siempre dicen, más vale tarde que nunca, gracias Joana por pensar en mi, la verdad es que es divertido.

Aquí os pongo el desafió:

1) Coje el libro más cercano, ve la página 18 y transcribe la cuarta linea:

"fijamente hacia delante, sollozaba y gemía, mientras rebuscaba en sus bolsillos..."

del libro de María Gripe, Los Escarabajos vuelan al atardecer (fue un regalo en mi 15 cumpleaños de mis mejores amigas)

2) Cuenta lo último que viste en la tele: La pelicula El Chico en Cuatro, de Bruce Willis

3) ¿Qué proyectos tienes entre manos ahora?: Ahora mismo, seguir buscando trabajo en las webs online.

4 ) ¿Qué material te gustaría probar? Me encantaria la Goma eva, es algo que tengo ganas de probar hace tiempo.

Y si os apetece hacerlo, vereis que es divertido.

Premios pendientes

Primero que nada, quería pedir disculpas a Núria de Azul Purpura por haber tardado tanto en agradecerle los premios que me ha dado, pero la vuelta al cole y a casa ha sido larga y aun estamos en ello, por lo que he tenido muy poco tiempo para el blog, a ver si poco a poco me voy poniendo al día que esto se va quedando muy solito.

Pues lo dicho, muchísimas gracias por haber pensado en mi, para todos estos premios, que yo voy a dejar que todos aquellos que suelen visitar mi blog los disfruten, ya que los he obtenido gracias a ellos.

Fajitas de Pollo

Esta receta me gusta mucho, y en casa siempre triunfa, y la última vez que la hice fue cuando hicimos una kedada del foro de mamis múltiples y se las hice ya que querían probarlas.

La receta es sencilla y fácil de hacer y veréis que salen genial.

Ingredientes para 6 personas:

- 1 kilo de pechuga de pollo cortada en tiritas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva, y sazonador de fajitas

Los ingredientes pueden modificarse, hay gente que le gustan con mitad de carne de pollo y mitad de ternera, o solamente de ternera, para gustos los colores, yo me pilló sólo con pollo, al igual que si tenéis podéis añadirle también pimiento amarillo.

1º. Cortamos tanto la pechuga como los pimientos en tiritas, y la cebolla la picamos o en tiras como cada uno prefiera.

2º. En una sartén grande ponemos el aceite y cuando esté bien caliente añadimos la pechuga, y la doramos, sacamos y reservamos.

3º. En ese mismo aceite doramos la cebolla, y cuando ya esté doradita añadimos los pimientos y dejamos freír hasta que estén en su punto, añadimos la pechuga que ya teníamos hecha , y el sazonador de fajitas, y dejamos cocinar unos minutos para que el sazonador haga su trabajo.

4º. Servir en una fuente y listas para rellenar las tortitas y a comerlas.

Espero que os hayan gustado y os animéis a probarlas.


Imprime la receta: Fajitas de Pollo

Tarta Tres Chocolates

Está receta, la tenía pendiente por poner hace mucho, mucho, de hecho son las tartas que hice para el cumpleaños de los gemelos, a la pequeña le había hecho la de Mickey Mousse y ellos no podían ser menos.

Esta receta es archiconocida pero yo no quería dejar de ponerla en mi blog, y enseñaros las que hice para mis duendes.

Ingredientes para la base:

1 chorrito de leche
60 gr. mantequilla troceada
1 paquete galletas María

Ingredientes de la tarta:

3 sobres cuajada
750 ml. leche
750 ml. nata (para cocinar)
150 gr. azúcar
150 gr. chocolate blanco
150 gr. chocolate negro
150 gr. chocolate con leche



1º Para hacer la base se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada y un chorrito de leche y se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3.

2º. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.

3º. Se pone el chocolate negro, 75 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Se vuelca sobre la base de galleta.

4º. Se pone el chocolate con leche , 50 gr. azúcar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al chocolate negro, lo ideal es usar una cuchara para evitar que caiga encima y estropee la capa anterior.

5º. Lavamos el vaso. Se pone el chocolate blanco,25 gr de azúcar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5, y se echa sobre la capa de chocolate con leche.

Se deja enfriar, y se pone en la nevera, es bueno hacerla de un día para otro.

A que es fácil, y lo mejor es que está para chuparse los dedos, a los duendes como más les gusta es con gusanitos de colores, aunque estas de Pocoyó no les defraudaron.



Imprime la receta: Tarta Tres Chocolates

Paparajotes

Esta receta es de las últimas Fiestas de Primavera que fuimos de barbacoa a casa de Chiqui (la profe de la guarde de mis peques), la tematica era comida huertana, cada uno llevamos una cosilla, a mi me tocó llevar la ensalada o mojete murciano, Belén llevó el Zarangollo, que también lo hicimos con la Thermomix.

Pues nada, que cuando llegamos Chiqui me pidió que hiciera los paparajotes, y bueno, nos salieron bastante buenos, aqui os dejo la receta, por que sale riquisimo.

INGREDIENTES:

- Hojas de limonero

-50 gramos de azúcar
- 140g de leche
- Piel de 1 limón, sólo la parte amarilla
- 1 ramita de canela
- 1 huevo
- 150g de harina
- 1 sobre de levadura royal


PREPARACIÓN:

1º.Vierta la leche en el vaso, la piel del limón, el azúcar y la canela en rama. Programe 10 minutos 90º velocidad 1.

2º. Deje reposar todo en el vaso y cuando se enfríe, retire la piel de limón y la canela. Añada el huevo, la harina, la levadura, y bata 10 segundos a velocidad 6.

3º. A continuación, caliente abundante aceite en 1 sartén, reboce las hojas de limonero, 1 a 1 en la mezcla preparada y vaya friéndolas en el aceite caliente. Déjelas escurrir sobre servilletas de papel, espolvoréelas con azúcar mezclada con canela en polvo y sírvalas.

Este postre es típico que se hace en las fiestas de Primavera, aunque yo lo hago en cualquier época, animaros a hacerlo que está buenisimo.

Imprime la receta: Paparajotes

Patatas al Ajocabañil

Llevaba tiempo queriendo probar a hacer esta receta, sobre todo por que es muy tipica en Murcia, y nunca la había hecho, así que un día me puse a ello, es muy sencilla y rápida y el sabor conseguido es buenísimo, al principio me parecía algo raro eso de añadirle vinagre, y la verdad es que me ha gustado mucho, por lo que la voy a hacer a menudo.

Estas patatas son ideales como guarnición, incluso se puede hacer de la misma forma unas costillas o cualquier otra carne o pescado.

Ingredientes para 4 personas:

- 1 kilo de patatas
- 4- 5 ajos
- 1/2 vaso de vinagre
- 1 vaso de agua.

1º. Pelamos y cortamos las patatas como si las fuéramos a hacer a lo pobre.

2º. En una sartén con aceite, freímos las patatas y los ajos (si no queremos que queden restos del ajo los freímos entero, sino los echamos en laminas) y se fríen sin llegar a dorarlas demasiado y que queden más bien pochadas y tiernas, una vez pochadas, añadimos el vinagre y el agua, y dejamos que de un hervor y que se evapore el caldito y listas para servir .

Espero que os haya gustado, yo las había probado, una tía de mi marido le salen riquísimas, y tenía ganas de aprender a hacerlas, y la verdad es que me ha encantado el resultado.


Imprime la receta: Patatas al Ajocabañil

Croquetas Tres delicias (Thermomix)

Hay algo que siempre viene bien tener en casa y que a los duendes les gustan muchísimo, y son unas croquetas, yo antes de tener la Thermomix siempre compraba las croquetas, pero ahora la cosa ha cambiado, por que cada vez voy perfeccionando mis croquetas hasta conseguir que salgan mejores.

La verdad es que la diferencia con las de compra es mucha, tanto en sabor como en cantidad de tropezones y el sabor es muy bueno, por lo que merece la pena hacerlas en casa, ya que además de hacerlas de lo que nos guste, podemos aprovechas las sobras que no sabemos que uso darle.

Yo he usado la receta de Cristina Galiano de las croquetas, aunque la he modificado, ya que yo no suelo tener leche entera en casa, así que cambie parte de la leche por nata, y la verdad es que han quedado riquísimas. Las he llamado tres delicias por que las he hecho de jamón serrano, de salchichón y de queso.

Ingredientes:

* 100 gramos jamón serrano
* 100 gramos de queso semicurado o curado
* 100 gramos de salchichón o fuet
* 2 huevos cocidos
* 90 gr. mantequilla
* 1 diente de ajo aplastado
* 80 gr. cebolla
* 200 gr. harina
* 400 gramos de leche semidesnatada
* 200 gramos de nata para cocinar (la nata se puede quitar y hacer solo con leche en este caso seria 600 gramos de leche)
* sal, nuez moscada, pimienta al gusto

1º. Trocear el jamón con varios toques de TURBO. Repetimos con el queso y el salchichón.

2º. Picar los huevos cocidos.

3º. Poner el jamón y los huevos picados en la fuente donde echaremos la bechamel.

4º. Echar en el vaso del Thx una cucharada del picado de jamón, la mantequilla y programar 2min. 90º Vel. 2

5º. Añadir el ajo aplastado y sofreír en 2 min. 100º Vel. 4

6º. Agregar la cebolla y sofreírla 3 min. 100º Vel.2

7º. Añadir la harina y programar 4 min. 90º Vel.4

8º. Por último agregamos la leche, nuez moscada , sal, pimienta a gusto y programamos 4 ó 5
min. 100º Vel. 3 1/2

9º. Al terminar el tiempo volcamos la bechamel en la fuente sobre la mezcla de jamón y huevo y con la ayuda de una espátula mezclamos bien, alisamos y dejamos enfriar. O podemos añadir los tropezones y mezclar en el vaso.

10º. Cuando la masa esté bien fría ( mejor de un día para otro) con la ayuda de 2 cucharas
formamos las croquetas, pasamos por huevo batido y rebozamos en pan rallado.

11º. Freímos con el aceite bien caliente y retiramos dejándolas escurrir sobre plato con papel de cocina.

Animaros a probarlas parecen complicadas de hacer, pero nada de eso, y el resultado es lo mejor, además podéis aprovechar y que los más peques os echen una mano, como mi duendecilla me ayudó a mi, la podeis ver como empana las croquetas y luego limpia el banco de la cocina.

Imprime la receta: Croquetas tres delicias

Gazpacho Andaluz

Al fin me he decidido a probar el famoso gazpacho andaluz, y la verdad ha sido un éxito, ha quedado muy rico y suave, y fresquito para estos días de calor es lo mejor, incluso a los peques les ha encantado.

Las cantidades que he usado son aproximadas y a ojo, por que no he ido pesando todo al gramo.

Ingredientes para 6 - 8 personas:

- 1 kilo de tomates bien maduros
- 150 - 200 gramos de pan
- 1 pepino
- 1 pimiento verde italiano
- 1 ajo
- 1 cebolla mediana
- 30 gramos de vinagre
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- agua o hielo al gusto

1º. Pongo el tomate, el pan y el ajo en el vaso y le ponemos unos segundos a velocidad 5 para hacer sitio al resto de ingredientes.

2º Añadimos la cebolla, el pepino, el pimiento y el vinagre, y programamos 30 segundos a velocidad 5, luego programamos 3 minutos a velocidad 10.

3º. Ahora añadimos el agua o hielo al gusto, depende de lo ligero que le guste a la gente, yo le añadí dos vasos de agua y unos 100 gramos de hielo, y quedó muy bien.

4º. Servir bien frío con pepino picadito o como más guste.

Es ideal para tenerlo listo en la nevera.


Imprime la receta: Gazpacho Andaluz

Gracias Núria (Azul Púrpura)

Durante estos días que he estado algo liada y de vacaciones (aunque aún sigo) mi querida Núria de Azul Púrpura me ha dejado un montón de cositas en su blog, ya le he dado las gracias en su blog, pero que menos que darselas aquí de nuevo, por que es agradable ver que alguien se acuerda de ti.




Una de las cosas que más me ha gustado ha sido el abrazo, un abrazo de esos chillaos que llamo yo, que quiero compartirlo con todos los que os pasáis por mi blog, pero en especial se lo quiero dar a mi amiga Belén, que esta algo de bajón, pero darle ánimos por que ya verás que todo va a salir genial.

Además del abrazo me ha dejado todos estos premios.

* Un premio muy bonito, de verdad



* Un premio muy muy dulce



* Premio Supercommenter de lo más colorido



* El tagged que además lleva un mini cuestionario

1- Contar lo que estabas haciendo hace 10 años :
estaba en el mismo sitio que ahora, pasando un buen verano
2- Poner 5 cosas pendientes para hacer hoy :
hacer galletas con los duendes, llamar a mi chico, bañar a los duendes, darles la merienda, y preparar la cena
3- Decir que haría si fuese millonaria :
Primero me iría de vacaciones a algún lugar donde pudiera relajarme y cambiaria de coche, que el nuestro ha salido tecloso, luego ya veríamos que iba saliendo.

* Premio Brillante



* Y el premio Tag



1. un alimento que no me gusta : las acelgas
2. mi receta favorita : spaguetti carbonara
3. Tres comidas favoritas : paella, fideúa, berenjenas rellenas.
4. mi bebida favorita : coca-cola zero
5. el plato que sueño lograr : me encantaría hacer un arroz que hacía mi yaya que le salía buenísimo.
6. mi mejor recuerdo culinario : el pan con oli y sal que me daba mi yaya muchas tardes para merendar.

Yo no voy a entregar los premios a nadie por dos razones, la primera es que seguro que muchos ya los habéis recibido ya por mi tardanza en recogerlos, y la segunda por que la conexión aquí en el pueblo no me suele dejar poner comentarios por lo que tampoco podría entregarlos, por lo que os los quiero dar a todos los que amablemente dedicáis unos minutitos en leerme.

Un beso.