Esta receta me gusta mucho, y en casa siempre triunfa, y la última vez que la hice fue cuando hicimos una kedada del foro de mamis múltiples y se las hice ya que querían probarlas.
La receta es sencilla y fácil de hacer y veréis que salen genial.
Ingredientes para 6 personas:
- 1 kilo de pechuga de pollo cortada en tiritas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva, y sazonador de fajitas
Los ingredientes pueden modificarse, hay gente que le gustan con mitad de carne de pollo y mitad de ternera, o solamente de ternera, para gustos los colores, yo me pilló sólo con pollo, al igual que si tenéis podéis añadirle también pimiento amarillo.
1º. Cortamos tanto la pechuga como los pimientos en tiritas, y la cebolla la picamos o en tiras como cada uno prefiera.
2º. En una sartén grande ponemos el aceite y cuando esté bien caliente añadimos la pechuga, y la doramos, sacamos y reservamos.
3º. En ese mismo aceite doramos la cebolla, y cuando ya esté doradita añadimos los pimientos y dejamos freír hasta que estén en su punto, añadimos la pechuga que ya teníamos hecha , y el sazonador de fajitas, y dejamos cocinar unos minutos para que el sazonador haga su trabajo.
4º. Servir en una fuente y listas para rellenar las tortitas y a comerlas.
Espero que os hayan gustado y os animéis a probarlas.
Imprime la receta: Fajitas de Pollo
