Arroz con pollo (thermomix)

Aquí vengo con una receta que aprendí el otro día, del libro de Arroces de Levante, con el cambio de que la receta original es de Arroz con Costillejas, pero yo la he modificado, por que a los duendes, el pollo es más cómodo de comer, así que la he tuneado y la he hecho igual, pero cambiando las costillas por contramuslos de pollo deshuesados y cortados en taquitos. El resultado ha sido fantástico, y a los peques (y no tan peques) les ha gustado muchísimo).

Ingredientes para 5 o 6 personas:

- 1 o 2 dientes de ajo
- 100 gramos de aceite
- 500 gramos de contramuslos de pollo en tacos
- 150 gramos de verdura para paella
- 100 gramos de tomate triturado natural
- 1 cucharadita de pimenton dulce
- 1 litro de agua, aunque yo lo hice con 800 de agua
- 1 pizca de azafrán o colorante
- Sal al gusto
- 200 gramos de arroz

1º. Ponga los ajos en el vaso y trocee 5 segundos velocidad 5.

2º. Incorpore el aceite y el pollo, y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

3º. Añadimos las verduras para paella y el tomate triturado, programamos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando esté terminando el tiempo añadimos el pimentón.

4º. Agregamos el agua, el azafrán y la sal. Programamos 20 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

5º. Incorporamos el arroz, programamos 13 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Acabado el tiempo lo dejamos reposar 5 minutos.


Ya veréis que sale riquísimo de sabor. Ya me diréis si os ha gustado.

Imprime la receta:Arroz con pollo

El Desafio de la Casita de Arena

Joana del blog Mis Recetas Bordadas, me invitó a participar en este desafio hace ya unos días, pero como he estado muy liada no me he podido poner con ello hasta ahora, pero como siempre dicen, más vale tarde que nunca, gracias Joana por pensar en mi, la verdad es que es divertido.

Aquí os pongo el desafió:

1) Coje el libro más cercano, ve la página 18 y transcribe la cuarta linea:

"fijamente hacia delante, sollozaba y gemía, mientras rebuscaba en sus bolsillos..."

del libro de María Gripe, Los Escarabajos vuelan al atardecer (fue un regalo en mi 15 cumpleaños de mis mejores amigas)

2) Cuenta lo último que viste en la tele: La pelicula El Chico en Cuatro, de Bruce Willis

3) ¿Qué proyectos tienes entre manos ahora?: Ahora mismo, seguir buscando trabajo en las webs online.

4 ) ¿Qué material te gustaría probar? Me encantaria la Goma eva, es algo que tengo ganas de probar hace tiempo.

Y si os apetece hacerlo, vereis que es divertido.

Premios pendientes

Primero que nada, quería pedir disculpas a Núria de Azul Purpura por haber tardado tanto en agradecerle los premios que me ha dado, pero la vuelta al cole y a casa ha sido larga y aun estamos en ello, por lo que he tenido muy poco tiempo para el blog, a ver si poco a poco me voy poniendo al día que esto se va quedando muy solito.

Pues lo dicho, muchísimas gracias por haber pensado en mi, para todos estos premios, que yo voy a dejar que todos aquellos que suelen visitar mi blog los disfruten, ya que los he obtenido gracias a ellos.

Fajitas de Pollo

Esta receta me gusta mucho, y en casa siempre triunfa, y la última vez que la hice fue cuando hicimos una kedada del foro de mamis múltiples y se las hice ya que querían probarlas.

La receta es sencilla y fácil de hacer y veréis que salen genial.

Ingredientes para 6 personas:

- 1 kilo de pechuga de pollo cortada en tiritas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva, y sazonador de fajitas

Los ingredientes pueden modificarse, hay gente que le gustan con mitad de carne de pollo y mitad de ternera, o solamente de ternera, para gustos los colores, yo me pilló sólo con pollo, al igual que si tenéis podéis añadirle también pimiento amarillo.

1º. Cortamos tanto la pechuga como los pimientos en tiritas, y la cebolla la picamos o en tiras como cada uno prefiera.

2º. En una sartén grande ponemos el aceite y cuando esté bien caliente añadimos la pechuga, y la doramos, sacamos y reservamos.

3º. En ese mismo aceite doramos la cebolla, y cuando ya esté doradita añadimos los pimientos y dejamos freír hasta que estén en su punto, añadimos la pechuga que ya teníamos hecha , y el sazonador de fajitas, y dejamos cocinar unos minutos para que el sazonador haga su trabajo.

4º. Servir en una fuente y listas para rellenar las tortitas y a comerlas.

Espero que os hayan gustado y os animéis a probarlas.


Imprime la receta: Fajitas de Pollo

Tarta Tres Chocolates

Está receta, la tenía pendiente por poner hace mucho, mucho, de hecho son las tartas que hice para el cumpleaños de los gemelos, a la pequeña le había hecho la de Mickey Mousse y ellos no podían ser menos.

Esta receta es archiconocida pero yo no quería dejar de ponerla en mi blog, y enseñaros las que hice para mis duendes.

Ingredientes para la base:

1 chorrito de leche
60 gr. mantequilla troceada
1 paquete galletas María

Ingredientes de la tarta:

3 sobres cuajada
750 ml. leche
750 ml. nata (para cocinar)
150 gr. azúcar
150 gr. chocolate blanco
150 gr. chocolate negro
150 gr. chocolate con leche



1º Para hacer la base se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada y un chorrito de leche y se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3.

2º. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.

3º. Se pone el chocolate negro, 75 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Se vuelca sobre la base de galleta.

4º. Se pone el chocolate con leche , 50 gr. azúcar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al chocolate negro, lo ideal es usar una cuchara para evitar que caiga encima y estropee la capa anterior.

5º. Lavamos el vaso. Se pone el chocolate blanco,25 gr de azúcar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5, y se echa sobre la capa de chocolate con leche.

Se deja enfriar, y se pone en la nevera, es bueno hacerla de un día para otro.

A que es fácil, y lo mejor es que está para chuparse los dedos, a los duendes como más les gusta es con gusanitos de colores, aunque estas de Pocoyó no les defraudaron.



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